Wir haben es uns zu Aufgabe gemacht, ehrlich und traditionell handwerklich zu kochen. Geschmacksverstärker, „Fertigsößchen“ oder sonstige industriell hergestellte Lebensmittel, die die Bezeichnung „Mittel zum Leben“ nicht verdient haben, werden Sie bei uns vergeblich suchen.
Regionalität und Saisonalität sind bei uns nicht nur Schlagwörter, sondern die Grundlage unserer täglichen Arbeit. So beziehen wir den Großteil unserer Zutaten von Anbietern aus der Region.
Unsere Lieferanten
Zuverlässige Partner
Privatbrauerei Schweiger – Markt Schwaben
Weinhandel Josef Neumeier – Karlsdorf
Metzgerei Markus und Monika Murr – Poing
Naturkaserei Tegernseer Land
Die Wolfmühle, BIO – Mehle Anderl Löffl – Forstinning
Elisabeth Gerlmaier, Geflügel – Forstern
Ice Green Manufaktur – Grafing
Tobis Backstube – Anzing
Hansn-Hof – Freilandeier & Kartoffeln
Forellenzucht am Vogelherd, Ludwig Kiesle – Herdweg
Dallmayr, Heimbs – BIO – Kaffee und BIO - Tee
Fleischhandel Bruno März – München
Willi Böck, Gemüse und Obst – Neufarn
