Tomaten aus Spanien im Januar, Kartoffeln aus Ägypten im Juni - ganz normal, heutzutage. Wer aber Wert auf guten Geschmack legt, der lässt Importware im Regal liegen. Denn heimisches Obst und Gemüse schmeckt meistens einfach besser. Spitzenköche haben das längst erkannt. Und: Wer regional und saisonal kauft, der schont nebenbei noch die Umwelt und stärkt die heimischen Bauern. Lauter gute Gründe, beim Kochen darauf zu achten, was gerade wächst und gedeiht oder im Winterlager frisch gehalten wird. Und das ist deutlich mehr, also den meisten auf Anhieb einfällt. (Quelle: Bayerischer Rundfunk)

Der „kloane staade Woidmarkt“ ist am Forsthaus St. Hubertus mitten im Eberberger Forst aufgebaut. Dort kann man nicht nur am Lagerfeuer vorweihnachtliche Stimmung genießen und unsere selbstgemachten Lebkuchen bei Glühwein genießen sondern auch Pferdekutschfahrten unternehmen, heimisches Wildbret von den Staatsforsten kaufen und auch in schaurige Fratzen schauen. Am Sonntag, 03. Dezember 17 um ca 14 Uhr, begegnen einem hier die Kirchseeoner Perchten, die mit ihren fürchterlichen Masken und den aufgerissenen Mäulern zum Davonlaufen aussehen. Sie wollen freilich nicht die Besucher vertreiben, sondern böse Geister, die in den Raunächten ihr Unwesen treiben. Auch an den anderen Wochenenden gibt es Besuch: Am [...]

Für große Feiern kann selbstverständlich auch unser Biergartensalettl gebucht werden. Die durchgehende Fensterfront ermöglicht rund 100 Personen einen wunderbaren Rundumblick in den Wald.

"Alles hat im Bayerischen Wald begonnen ", schwärmt der Philosoph Friedrich Nietzsche nach einer Sommerwanderung auf den Lamberg bei Cham. Vor 144 Jahren war das, im Jahre 1867. Was damals galt, gilt unverändert heute: der Sommer im Bayerischen Wald ist unbeschreiblich schön, er inspiriert und euphorisiert die Sinne. (Quelle: Bayerischer Rundfunk)